为什么一块猪肉泡在水中,最后它都会浮上来
猪肉密度比水大,所以,一块新鲜生猪肉放水里会沉下去.但猪肉在水里浸泡时,水会渗透入猪肉的组织间隙,猪肉的体积会变大,密度会变小.而且随着时间推移,猪肉的组织间隙会越来越大.最后,当猪肉密度小于水的密度时,就浮到水面上来了.
猪肉的含水量是什么意思猪肉的含水量一般为多少
猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、鸭肉国家标准水分含量国家标准:
猪肉、牛肉、鸡肉的水分不能超过76.5%,羊肉含水量不超过77.5%,鸭肉含水量不超过80%;
鲜猪肉的含水量一般在64%-68%之间.
冰冻的肉是否比新鲜的肉营养会差呢
三甲 山东大学齐鲁医院 营养科猪肉怎么看新鲜不新鲜
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让女儿去买了一斤猪肉,猪肉肉上一个洞是怎么回事呢
猪肉的颜色如果比较发暗的话,很有可能是病猪肉,还有就是买回来的猪肉放的时间长了,不新鲜了,它的颜色看起来也会比较暗的,我觉得可以闻一闻猪肉的味道,看看闻起来是不是会有一点发臭,如果没有什么特别重的异味的话,应该是可以吃的。