本站据台湾媒体报道，台北市蛋商公会3月5日表示，自6日起，鸡蛋批发价格每台斤上涨3元新台币，台湾恐面临史上最久缺蛋荒。
目前台湾“缺蛋”不过是通胀下的粮食项目之一，包含小麦原材料大涨带动的面食等食品价格攀升，已使台湾民众非常光火，这是踏踏实实的“粮食危机”。
在连锁大卖场，基本买不到平价鸡蛋，且已长达3个月。想买蛋，在许多地区只能大清早往传统市场找，而且要早摊贩一步去抢。
因为摊贩进货量大，瞬间就能消耗完货架上的鸡蛋。如果抢不到，就得在连锁大卖场买供货同样不稳的高价蛋，也就是平均一颗9元新台币以上的蛋。
导致缺蛋“缺蛋”的原因有五个：
1. 疫情。去年爆发的疫情使得餐厅被迫歇业，鸡蛋需求大减，蛋农减产。
2. 低温。今年寒流造成剧烈温差，以致鸡蛋产量向下趋势雪上加霜。
3.禽流感。蛋农担忧因此而得大量扑杀鸡只，因此选择隐匿疫情。
4. 冻涨政策。台湾农业部门要求“冻涨蛋价”，然而无法管控节节高涨的饲料价格，以致蛋农入不敷出。
5.俄乌冲突。作为欧洲粮仓的乌克兰发生战乱，饲料供应中断导致全球粮价上涨，间接影响台湾蛋农。
不说你可能不知道，台湾是全球消耗鸡蛋最多的地区，每年要吃掉超过80亿颗蛋，每日需求2200万颗，平均每人每天要吃近一颗蛋。
这次的缺蛋危机，虽然有商家炒作涨价等原因，但也确实说明了台湾地区的经济基础非常脆弱。
就那么大一点地方，产量有限，一有风吹草动，马上会成为席卷全岛的狂潮。
这还是在和平时期，外部供应没有断绝。
如果是战时，把岛一围，外部供应无法进入，不用说打战，就是不打，台湾地区也撑不了几天。
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