天涯明月刀手游牛羊肉泡馍配方（牛羊肉泡馍饼的的做法，怎么做）

发布时间：2023-09-02 14:52:02 来源:其它作者:未知

1、牛羊肉泡馍饼的的做法，怎么做
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1、牛羊肉泡馍饼的的做法，怎么做

做馍是用是好象的面粉，最讲究一些也可以不是富强粉，就是没法用村民组织粉，也不加酵母粉。冬天温水和面，夏天用凉水，面要和的不软不硬，保鲜膜包好饧半小时70左右，冬天时间长一些，要一小时左右吧。取拳头大小揉成面团，擀成长方形碗口大小半公分厚的饼，上饼铛家庭烘焙之七八完全成熟，表面有金黄色花纹，俗称“玫瑰纹”，就行了。做泡馍的饼不大好就这样吃，必须泡（mao）的时候煮下，有嚼劲香甜不腻。